Cooking

肉に美味しそうな焼き目をつける「グリルプレス」と、「ステーキ温度計」

NUT2decoで販売してる道具がよく登場するので、海外料理番組は「マーサスチュワート」「ジェイミーオリバー」あとは「レイチェルクー」あたりを定番録画...

Cooking

メッザルーナという調理器具を、チョップドサラダに使うのはどうなのか?

メッザルーナって何? イタリアの調理器具です。最近この道具が注目されたのは「チョップドサラダ(chopped salada)」という、小さくカットした...

Cooking

アメリカンダイナーの雰囲気に必須な、ハンバーガーバスケット。他にも使い方が…

アメリカへ行ったとき。フライドチキン屋さんで赤いバスケットに乗ってきたので、私もフライドチキンは赤いバスケットにのせてみたんだけど、、、 あ、手をつか...

Wrapping

チョコレートホイルで、ボンボンショコラを包むと…

昨日のブログの影響か、季節の影響か… 本日はチョコレートホイルをご購入頂いてるお客様が多かったので、少し追記してみたいと思います。 棒付き...

クッキー

フードペン+ウエハーペーパーで、フォーチュンクッキー

フォーチュンクッキーとは? AKB48「恋するフォーチュンクッキー」という曲を聞いて知った方もいるかもしれませんが… アメリカの中華料理屋...

Wrapping

棒付き「ロリポップチョコレート」作り方のポイント

ロリポップチョコレートの「棒」は、何を使えばいいの? 棒付きチョコレートに使う「棒」は米国では「ロリポップスティック」と呼ばれています。 当店ではどん...

Oversea

ミスターキプリングのチェリータルト「Mr Kipling ” CHERRY & ALMOND BAKEWELL TART...

あんた達がコツコツ働いて貯めた金なんだからさ。子供に残すなんて言ってないで自分で使いなよ! と言ったとて。「まじめにコツコツ」で頑張ってきた世代が、急...




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